Медовик на сковороде из самых привычных продуктов: не хуже, чем из духовки

08.05.2023 17:04

Принято считать, что приличный торт можно приготовить только в духовом шкафу.

Но этот медовик, сделанный на сковороде, точно вас приятно удивит.

Для него подготовьте продукты по списку:

  • 5 ст. л. натурального меда;
  • по 0,22 кг сливочного масла и сахарного песка;
  • 0,8 кг сметаны;
  • 0,3 кг муки;
  • 4 яйца;
  • 1 ч. л. пищевой соды;
  • несколько ложек подсолничного масла;
  • 0,12 кг сахарной пудры.

Смешайте сахар, сливочное масло и мед. Грейте массу на водяной бане, пока сахар полностью не раствориться.

Всыпьте туда соду, размешайте и снимите кастрюлю с огня через полминуты.

Фото: ТУТ НЬЮС

Когда получившийся сироп охладится, добавьте к нему яйца, а затем – просеянную муку (медленно).

В итоге у вас получится тесто. Из него необходимо испечь коржи.

Для этого возьмите сковороду с антипригарным покрытием и готовьте их так же, как и обычные блинчики.

Сделайте крем для десерта, смешав сахарную пудру со сметаной.

Промажьте коржи и соберите их в торт. Остаток крема нанесите на наружную часть.

Неровные края обрежьте, подсушите и измельчите. Затем посыпьте ими торт, после чего оправьте в холодильник на 5 часов.

Автор: Юлия Слепченко Редактор интернет-ресурса