Вафельный торт с творожным кремом: духовка вообще не нужна

18.05.2023 16:24

Чтобы приготовить вкусный и нежный торт, необязательно замешивать тесто и держать на кухне духовку.

Десерт будет готов за три с половиной часа, из которых ваше непосредственное участие займет всего 15 минут.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1-1,5 десятка вафельных коржей;
  • 0,35 килограмма творога;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 0,15 килограмма + 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 0,07 килограмма темного шоколада;
  • 0,12 килограмма сгущенного молока;
  • любая кондитерская посыпка.

Творожный ком измельчите, протерев его с помощью сита.

Чуть растопите сливочное масло (чтобы оно стало мягче) и взбейте его миксером.

Фото: Pixabay

Постепенно вливайте сгущенное молоко, не выключая прибор.

Соедините полученную маслу с творогом и нанесите ее на коржи, собрав торт.

Поместите десерт в холодильник на 2,5-3 часа.

Измельчите вручную или ножом шоколад, добавьте к нему молоко и 1 столовую ложку сливочного масла.

Затем перемешайте все и растопите. Для этого можно использовать водяную баню или микроволновую печь.

Достаньте торт из холодильника и покройте его жидким шоколадом. 

Наверх нанесите выбранную кондитерскую посыпку и снова поставьте блюдо в холодильник.

Через 20 минут можно подавать десерт к столу.

 

Автор: Юлия Слепченко Редактор интернет-ресурса