Чем смазывать коржи для торта: рецепты вкусных кремов знают не все

Во время приготовления торта многие хозяйки начинают задумываться над пропиткой для коржей.

Знание рецептов вкусных кремов поможет вам в этом деле.

 «Маскарпоне»

Этот крем имеет нежный сливочный вкус. Он отлично подойдет для тортов и для любых других десертов.

Ингредиенты:

• 300 г сыра маскарпоне,
• 0, 25 мл сливок 33%,
• 150 г сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Влейте сливки в миску и взбейте с помощью миксера до плотного состояния. 
2. К сливкам добавьте сахарную пудру, не переставая взбивать. 
3. После этого можно положить сыр и снова хорошенько взбить.

Сметанный крем

Этот крем готовится быстро и без малейших усилий. Его можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве крема для торта.

Ингредиенты:

• сметана -0,5 г,
• сахарный песок – 250 г,
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Чем жирнее вы возьмете сметану, тем гуще получится ваш крем.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты положите в миску и начните взбивать с помощью миксера около 6 минут. 
2. После растворения сахара поместите готовый крем в холодильник.

Заварной крем

Такое лакомство таит во рту и радует приятным вкусом. Его можно использовать для торта «Наполеон».

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 2 ст. л. просеянной муки,
• 0,5 л. молока 3,2%,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 250 г сахарного песка,
• ваниль.

Способ приготовления:

1. Отделите желтки от белков. Желтки положите в кастрюлю. Туда же поместите муку и сахарный песок. Ингредиенты хорошенько разотрите.
2. Взбейте белки в другой емкости, а затем добавьте к общей смеси.
3. Вскипятите молоко, а затем влейте к остальным ингредиентам, непрерывно взбивая. Туда же положите сливочное масло, порезанное на кусочки.
4. Кастрюлю с ингредиентами поставьте на небольшой огонь. Варите до загустения массы.

Теперь вы знаете, какие крема можно приготовить для торта.