Домашние маковые бублики к чаю: приготовит даже ребенок

27.04.2023 07:26

Баранки всегда были классическим дополнением к чаю в советское время.

Теперь они потеряли былой вкус, а потому лучше испечь их самостоятельно.

Для домашней выпечки вам нужно подготовить:

  • 3,5 стакана белой муки;
  • 3 куриных яйца;
  • 4 столовых ложки мака;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • соль на краешке ножа;
  • половина чайной ложки пищевой соды.

Возьмите большую глубокую емкость из любого материала.

Вылейте туда все сгущенное молоко и добавьте к нему 2 яйца. 

тесто
Фото: ТУТ НЬЮС

Смешайте их до однородной массы, а затем  всыпьте туда соль с содой и еще раз все перемешайте.

В эту же емкость всыпьте муку. Перед этим необходимо просеять ее, чтобы выпечка получилась более воздушной. 

Затем замешайте тесто и выложите его на большую доску или прямо на стол.

Чтобы оно не прилипало к поверхности, посыпьте ее мукой. 

Для удобства слепите из теста большой валик. Разделите его на части по размеру и количеству будущих бубликов и сформируйте изделие.

Возьмите противень и покройте его пергаментом для выпечки. Разложите на нем баранки, помажьте верх 3-м яйцом и посыпьте маком.

Разогрейте духовку до +180 градусов и поместите туда противень 17-20 минут.

Юлия Слепченко Автор: Юлия Слепченко Редактор интернет-ресурса


Все новости