Редиска в кисло-сладком маринаде: справится даже новичок

15.05.2023 21:10

Маринованные овощи всегда были фаворитами на обеденном столе отечественных хозяек.

Редис в специальном маринаде понравится даже тем, кто не любит этот овощ из-за его остроты – все исправит кисло-сладкий маринад.

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие продукты:

  • полкилограмма редиса;
  • 0,25 литра рисового уксуса;
  • 1 щепотка поваренной соли;
  • 0,25 литра чистой воды;
  • 1 стакан сахарного песка.

Возьмите небольшой ковшик или кастрюлю и влейте туда рисовый уксус и воду.

Туда же высыпьте сахарный песок и соль.

редис
Фото: ТУТ НЬЮС

Тщательно все перемешайте и поставьте на средний огонь.

Когда маринад закипит, проварите его еще в течение нескольких минут, не прекращая помешивать.

Порежьте редис тонкими кружочками и поместите их в стеклянную банку.

Вылейте туда неостывший маринад.

Когда жидкость охладится, закройте емкость капроновой крышкой и поместите в холодильник.

На следующие сутки можно подавать маринованный редис к столу. Он отлично подойдет к блюдам из мяса, в том числе и к шашлыку.

Овощ будет еще вкуснее, если дать ему настояться больше 24 часов.

Юлия Слепченко Автор: Юлия Слепченко Редактор интернет-ресурса


Все новости