Что делать, если нет фольги для запекания, а блюдо очень хочется приготовить именно в духовке.
Бывает, что фольга закончилась, а бежать в магазин нет ни времени, ни желания. Не стоит расстраиваться, ведь есть несколько прекрасных альтернатив, которые можно использовать для запекания блюд.
Чем можно заменить фольгу?
Бумага, смазанная маслом
Если нет фольги, можно воспользоваться обычным альбомным листом. Важное условие: лист следует хорошо смазать растительным маслом с двух сторон, иначе бумага может прилипнуть к блюду или форме.
Кроме того, внимательно посмотрите, чтобы на листе не было никаких надписей и рисунков.
Рукав для запекания
Идеальный вариант для замены фольги, который отлично справится с поставленными задачами: сохранит сочность и защитит от пригорания. Продукт, который хотите запечь, нужно поместить в рукав.
Опытные хозяйки не забывают проколоть несколько дырочек, чтобы была хорошая вентиляция.
Пергаментная бумага
Хороший способ, который отлично защищает продукты от подгорания, а также эффективно сохраняет влагу и сочность. Пергамент отвечает за создание румяной корочки и хорошо защищает от пригорания внизу.
