Современная кухня пережила настоящую эволюцию, изолированной подсобки превратившись в эпицентр домашней жизни, где не только готовят, но и работают, учат уроки, принимают друзей.
Этот переход требует радикального пересмотра подхода к планировке, материалам и атмосфере, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Первое, от чего стоит отказаться, — это представление о кухне как о сугубо рабочей зоне с утилитарным и легко моющимся, но бездушным пластиком. Сегодня в тренде натуральные материалы: массив дерева для фасадов, камень или качественная имитация камня для столешниц, керамическая плитка, напоминающая ручную работу.
Эти поверхности не боятся эксплуатации, но при этом дарят тепло и тактильное удовольствие, создавая ощущение жилого, а не производственного пространства. Чтобы кухня действительно стала многофункциональной, необходимо жесткое разделение на «грязную» рабочую зону у плиты и мойки и чистую зону бара или острова, где можно общаться и работать.
Это разделение часто организуют с помощью разных уровней столешницы, контрастных материалов или даже невысокой декоративной перегородки. Освещение играет ключевую роль: центральная люстра здесь безнадежно устарела.
Вместо нее приходит комбинация яркой подсветки рабочей зоны под навесными шкафами, общего рассеянного света и локальной подсветки над барной стойкой или обеденным столом, которая создает интимную атмосферу. Кухня-гостиная немыслима без продуманной системы вентиляции, которая мгновенно и бесшумно удаляет все запахи готовки, не давая им распространиться в зону отдыха.
Мощная вытяжка с отводом в вентканал — не предмет роскоши, а обязательное условие комфортного сосуществования двух функций в одном пространстве. Ключевой элемент — остров или барная стойка, которые выполняют роль и дополнительной рабочей поверхности, и сервировочного стола, и места для быстрых завтраков, и посадочного места для гостей.
При правильном планировании этот хаб становится главным магнитом, вокруг которого вращается вся домашняя жизнь.
Автор: Валерия Кистерная
