Многие покупают вытяжку по принципу «лишь бы была», ориентируясь на внешний вид и цену, а не на производительность.
Результат — запахи жареной рыбы и лука разносятся по всей квартире, а фильтры приходится менять чуть ли не каждый месяц, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Одна семья установила красивую вытяжку с минимальной производительностью, соблазнившись дизайном, и через месяц поняла, что запахи из кухни пропитали даже спальню. Пришлось менять на более мощную модель, а старую продавать.
Производительность вытяжки рассчитывается по формуле: объем кухни умножить на 10-12 (количество циклов обмена воздуха в час). Для кухни в 15 квадратов с потолком 2,5 метра минимальная производительность — 450 кубометров в час.
Если кухня объединена с гостиной, мощность вытяжки должна рассчитываться на общую площадь, а не только на кухню. Иначе запахи будут свободно гулять по всей зоне, и никакие аромасвечи не спасут.
Тип вытяжки тоже важен: рециркуляционные (без отвода в вентиляцию) очищают воздух через фильтры, но не удаляют влагу и запахи полностью. Вытяжки с отводом в вентиляцию работают эффективнее, но требуют выхода в вентканал.
Угольные фильтры в рециркуляционных вытяжках нужно менять каждые 3-6 месяцев, и это постоянная статья расходов. Если забыть о замене, вытяжка превращается в бесполезный вентилятор, который гоняет грязный воздух по кругу.
Для плит с газовыми конфорками вытяжка обязана быть мощнее, потому что при сгорании газа выделяется больше влаги и продуктов горения. Электрические панели менее требовательны, но и для них производительность важна.
Уровень шума при работе вытяжки часто игнорируют, а зря: если она гудит, как самолет, пользоваться ею неприятно. Оптимальный уровень шума — до 55 децибел на максимальной мощности, иначе готовка превращается в пытку.
Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины варочной панели, иначе часть запахов будет уходить мимо. Лучше, если вытяжка шире плиты на 5–10 сантиметров — это обеспечивает максимальный захват.
Высота установки вытяжки над плитой — 65–75 сантиметров для газовых и 55–65 для электрических панелей. Если повесить выше, эффективность падает, ниже — мешает готовке и может расплавиться.
Мощная вытяжка требует притока свежего воздуха, иначе она создаст разрежение, и запахи пойдут из вентиляции соседей. Приточные клапаны на окнах или бризер решают эту проблему.
Вытяжка — это не элемент декора, а важнейший прибор для здоровья и комфорта. Не экономьте на ее мощности и качестве, и ваша кухня останется местом приятных запахов, а не их источником для всей квартиры.
Автор: Валерия Кистерная
