Федеральная служба государственной статистики (Росстат) 10 июля опубликовала данные, согласно которым в июне продукты питания в России подорожали на 0,69% относительно мая.
Этот показатель отразил сезонные колебания и структурные изменения на продовольственном рынке.
Лидеры роста и падения среди овощей и фруктов
Наиболее заметный рост цен зафиксирован в категории овощей. Репчатый лук подорожал на 26,1%, картофель — на 23,1%, а белокочанная капуста прибавила в цене 14,7%. Также существенно выросли в стоимости столовая свекла (+13,8%) и морковь (+10,4%). В то же время, сладкий перец показал снижение на 3,5%, бананы подешевели на 3,1%, а чеснок — на 2,8%. Помидоры и свежие грибы потеряли в цене по 1,6%.
В группе цитрусовых лимоны прибавили 3,3%, а огурцы стали дороже на 4%. Такая динамика объясняется как факторами сезонности, так и логистическими издержками.
Динамика цен на мясо, молочную продукцию и яйца
В мясной категории эксперты отметили разнонаправленное движение. Мясо кур подорожало на 4,1%, куриные окорочка — на 2,2%, мясо индейки — на 1,3%, а печень птицы — на 1%. Говядина, сосиски, сардельки и кулинарные изделия из птицы выросли в цене на 0,4%. Единственным продуктом, который подешевел в этой группе, оказалась сырокопченая колбаса — минус 0,5%.
Значительное снижение цен показали куриные яйца, которые потеряли в стоимости 9,6%.
Как ранее отмечали эксперты в комментарии для «Парламентской газеты», падение цен на яйца связано с насыщением рынка после периода ажиотажного спроса и увеличением объемов производства.
Сливочное масло подешевело на 1,4%, ультрапастеризованное молоко — на 1,2%, а детский творожок — на 1,1%. Оливковое масло потеряло 1%.
Сахар-песок в июне прибавил в цене 2,6%, а минеральная и питьевая вода стали дороже на 1,1%. Среди прочих продуктов снижение цен от 0,4% до 0,9% зафиксировано на твердые и полутвердые сыры, кисломолочную продукцию, сметану, кефир, сгущенное молоко, фруктово-ягодные консервы для детского питания, шоколад, пакетированный черный чай, кетчуп и жевательную резинку.
