Мировые цены на какао-бобы демонстрируют резкий откат после долгого периода исторического роста.
В ходе торгов на Лондонской бирже ICE фьючерс на какао с поставкой в марте 2026 года опускался ниже психологически важной отметки в 4000 долларов за тонну.
Это произошло впервые с 14 ноября 2023 года, что знаменует потенциальный перелом в динамике одного из самых взволнованных сырьевых рынков.
К середине дня по московскому времени снижение составило более пяти процентов, а цена на какао-бобы находилась на уровне 3957 долларов за тонну.
Основной причиной коррекции аналитики называют публикацию отчетов о переработке какао, которые ясно показали: многомесячный ценовой шок начал уничтожать спрос. Потребители и производители шоколада, столкнувшись с запредельной стоимостью сырья, вынуждены были кардинально пересмотреть свои привычки и бизнес-модели.
Как напоминает агентство Bloomberg, отправной точкой кризиса стал катастрофический неурожай в Западной Африке, основном регионе-производителе какао.
Именно это привело к тому, что в декабре 2024 года фьючерсы достигли своих рекордных максимумов. Дороговизна шоколада перестала быть абстрактным понятием для покупателей по всему миру, заставив многих сократить потребление любимого лакомства.
Производители кондитерских изделий, в свою очередь, начали активный поиск путей снижения издержек. Стратегия включает в себя два ключевых направления: изменение рецептур в пользу более дешевых заменителей какао и увеличение доли различных наполнителей, таких как орехи, воздушные крупы или карамель
Эти меры позволили несколько сдержать рост розничных цен, но одновременно снизили качество и изменили традиционный вкус многих шоколадных продуктов.
Текущее падение котировок эксперты расценивают как естественную реакцию рынка на изменившееся соотношение спроса и предложения. Дорогое сырье само себя наказало, вытеснив часть потребителей.
Однако говорить о стабилизации ситуации преждевременно. Фундаментальные проблемы, связанные с климатическими рисками, болезнями какао-деревьев и низкими доходами фермеров в Западной Африке, никуда не исчезли. Аграрии предупреждают, что следующий сезон может вновь преподнести сюрпризы.
Таким образом, несмотря на сегодняшнее снижение, эпоха дешевого какао, судя по всему, осталась в прошлом, а рынок вступает в этап поиска нового, более высокого ценового равновесия.
Автор: Валерия Кистерная
