Кажется невероятным, что блестящий рулон из супермаркета может быть полезен не только для запекания.
Алюминиевая фольга, оказывается, способна на короткое время вернуть остроту слегка затупившимся кухонным ножам, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Этот метод не заменит профессиональной заточки, но станет отличным экспресс-способом привести лезвие в порядок перед важной готовкой. Принцип основан на простой абразивности материала.
Нужно просто сложить лист фольги в несколько раз, чтобы получился плотный прямоугольник, и энергично провести по его краю лезвием ножа под тем же углом, под которым его обычно точат. Сделать это следует несколько раз с каждой стороны.
В процессе вы почувствуете лёгкое сопротивление, а на фольге останутся едва заметные серые следы — частицы металла. Это временная мера, которая сглаживает микроскопические зазубрины на режущей кромке, выравнивая её.
Эффекта хватит на одну-две активные нарезки, поэтому рассчитывать на долгосрочный результат не стоит. Однако в ситуации, когда нужно срочно нашинковать лук для соуса или красиво нарезать мясо, а нож «не тянет», фольга станет настоящей палочкой-выручалочкой.
Метод особенно хорошо работает с ножами из относительно мягкой стали, которые тупятся быстрее твёрдых аналогов. Он помогает «дожать» лезвие, вернув ему приемлемую рабочую форму до следующей полноценной заточки.
Важно не переусердствовать и не делать слишком резких движений, чтобы не повредить кромку окончательно. К слову, ту же фольгу, но уже смятую в плотный шар, можно использовать для очистки противней и гриля от пригоревшего жира.
Шар обладает достаточной жёсткостью и площадью, чтобы счистить нагар, но при этом он не такой агрессивный, как металлическая щётка, и меньше рискует повредить покрытие. Это отличный способ дать вторую жизнь материалу, который обычно отправляется в мусор после одного использования.
Фольга помогает и в других хозяйственных мелочах. Например, если обернуть ей деревянную палку от швабры, получится импровизированный держатель для мелких украшений или ключей, которые всегда будут на виду.
А шарик из фольги в стиральной машине вместе с бельём поможет снизить статическое электричество на синтетических тканях. Возвращаясь к ножам, стоит признать: этот лайфхак — скорее интересный эксперимент и доказательство смекалки, чем фундаментальное решение.
Он напоминает, что многие предметы вокруг нас обладают скрытыми свойствами, стоит лишь посмотреть на них под другим углом. Настоящая заточка требует инструментов и навыков, но пока вы их осваиваете, блестящий лист в кухонном ящике может вас выручить. Иногда полезные решения лежат на поверхности, в прямом смысле этого слова.
Автор: Валерия Кистерная
