Профессор отделения желудочно-кишечной хирургии университетской больницы Анам при Университете Коре Пак Сон Су перечислил ключевые факторы, провоцирующие рак желудка.
Среди главных угроз он назвал бактерию Helicobacter pylori, злоупотребление алкоголем, диету с высоким содержанием соли и курение.
Рак желудка остается серьезной проблемой здравоохранения в Южной Корее.
По данным Национального онкологического регистра за 2023 год, это заболевание входит в пятерку наиболее часто диагностируемых онкологических патологий в стране.
Цифры, подтверждающие опасность
По словам профессора, инфицирование Helicobacter pylori удваивает риск развития рака желудка.
Чрезмерное употребление алкоголя повышает вероятность заболевания в 1,5–2,2 раза, а питание с высоким содержанием соли и маринованные продукты — в 1,4–2 раза. Курение увеличивает риск в 1,3–1,8 раза.
"Проведенный нами анализ показал, что инфицирование Helicobacter pylori повышает риск развития рака желудка примерно в два раза. Чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риск в 1,5–2,2 раза, питание с высоким содержанием соли и употребление маринованных продуктов — в 1,4–2 раза, а курение — примерно в 1,3–1,8 раза", — сказал профессор.
Дополнительные факторы риска и научная база
Эксперт установил, что употребление рафинированных зерновых продуктов, красного мяса, переработанного мяса и жирных молочных продуктов также повышает риск развития рака желудка. Эти выводы основаны на масштабном анализе.
В сентябре 2025 года группа ученых под руководством профессора Пак Сон Су проанализировала 507 научных работ из международных медицинских баз данных PubMed, Embase и Cochrane. Исследователи оценили влияние 139 факторов, включая питание, образ жизни, окружающую среду, лекарственные препараты, инфекции и генетические особенности, на риск развития и профилактику рака желудка.
