Вице-спикер Государственной Думы Борис Чернышов (фракция ЛДПР) обратился к главе Минпромторга Антону Алиханову с предложением изменить правила маркировки кулинарной продукции.
Инициатива парламентария заключается в обязательном указании на упаковке двух дат: фактического времени приготовления блюда и времени его расфасовки.
Соответствующее обращение имеется в распоряжении РИА Новости.
Существующая проблема: одна дата скрывает реальный возраст продукта
В настоящее время на продуктах указывается единая дата изготовления, которая одновременно считается и датой упаковки.
Чернышов отмечает, что такой подход создает серьезную лазейку для недобросовестных производителей салатов, готовых блюд и полуфабрикатов.
Формально указывая на этикетке день фасовки как день изготовления, производитель может продавать товар, который был фактически сварен, нарезан или собран за сутки или более до момента упаковки.
Блюдо при этом формально считается свежим, хотя его реальные потребительские свойства и безопасность могли существенно снизиться за время между приготовлением и фасовкой.
Что предлагает вице-спикер
Изменения в технический регламент Таможенного союза
Чернышов предлагает внести поправки в Технический регламент ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Новое требование обяжет производителей кулинарной продукции указывать одновременно две даты: фактическое время приготовления (начала технологического процесса) и время упаковки.
Какие цели преследует инициатива
По словам автора обращения, раздельная маркировка позволит исключить манипуляции со сроками годности.
Надзорные органы получат прозрачный механизм контроля.
У производителей появится стимул сокращать разрыв между приготовлением и фасовкой, что напрямую повлияет на качество и безопасность готовой еды.
В конечном счете мера будет способствовать сохранению здоровья нации, подчеркивается в документе.
Затраты для бизнеса и эффективность барьера
Чернышов полагает, что установление раздельной маркировки не потребует от добросовестных производителей существенных финансовых затрат.
При этом нововведение станет эффективным барьером для злоупотреблений в сфере оборота кулинарной продукции.
Инициатива направлена против тех, кто использует юридическую лазейку для продажи фактически несвежих блюд под видом только что упакованных.
