Осень на огороде — не время ставить точку, а возможность поставить многоточие, продлив сбор урожая на несколько недель, а то и месяцев.
Это сезон для холодостойких культур, которые не боятся легких заморозков и даже набирают от них вкус, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Стоит лишь немного помочь им, создав щадящий микроклимат с помощью простейших укрытий. На смену теплолюбивым помидорам и перцам приходят их выносливые соседи по грядке.
Руккола, шпинат, различные салаты (латук, кресс-салат), пекинская и листовая капуста пак-чой не просто выдерживают похолодание, но и становятся от него только сочнее и нежнее, теряя летнюю горечь. Редис, посеянный в начале сентября, созревает в идеальных для себя условиях прохлады и дарит корнеплоды с концентрированным, насыщенным вкусом.
Самый простой способ отвоевать у осени время — использовать укрывной материал. Легкий спанбонд плотностью 17-30 г/м², наброшенный прямо на растения или на дуги, создает под собой разницу в несколько градусов, защищая от ночных заморозков.
Под таким «одеялом» можно доращивать зелень, последние огурцы и даже ягоды земляники. Важно днем, в солнечную погоду, приоткрывать укрытие, чтобы растения не выпрели.
Мульчирование в эту пору работает не только для сохранения влаги, но и как грелка для корней. Толстый слой соломы, компоста или скошенной травы, уложенный на грядку, не дает почве быстро остывать.
Некоторые дачники практикуют конвейерные посевы: на освободившееся после раннего картофеля место подсевают быстрорастущие культуры — салат, укроп, горох, чтобы успеть собрать с одной площади два урожая. Однажды экспериментировав, оставив несколько кустов индетерминантных томатов под двойным слоем спанбонда на дугах.
Первый серьезный заморозок «сварил» ботву, но томаты, успевшие набрать хотя бы молочную спелость, я собрала и они прекрасно дозрели дома до декабря. С тех пор я не спешу выдергивать кусты с недозревшими плодами — лучше дать им последний шанс под укрытием, чем отправить в компост потенциальный урожай.
Автор: Валерия Кистерная
