Что будет, если оставить чеснок без стрелкования: советы дачникам

Считают стрелки чеснока лишь признаком сорта и оставляют их ради красоты.

Однако каждая стрелка — это мощный насос, выкачивающий питание из формирующейся головки, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.

Стрелка забирает до 30% пластических веществ, которые могли бы пойти на рост зубков. В результате головка вырастает вдвое мельче, а хранится хуже из-за рыхлой структуры.

Когда именно удалять

Оптимальный момент — когда стрелка сделала полтора оборота по спирали, но ещё не выпрямилась.

На этой стадии бульбочки (воздушные луковички) ещё не отняли много сил, а ранка после выламывания быстро затягивается. Позднее удаление травмирует растение сильнее.

Как правильно ломать

Не выдёргивают стрелку вверх, а аккуратно обламывают у самого основания пальцами или ножницами.

Оставлять пенёк нельзя — через него проникает инфекция. Лучшее время — сухое солнечное утро, чтобы ранка подсохла за день.

Что делать со стрелками

Их не выбрасывают, а пускают в кулинарию или на удобрение.

Молодые стрелки жарят, солят или замораживают. Настой из измельчённых стрелок (стакан на ведро воды, настаивать сутки) опрыскивают плодовые деревья от тли — запах отпугивает вредителей.

Ошибка с яровым чесноком

Весенний чеснок стрелок не даёт в принципе, и его не трогают.

У озимых сортов стрелкование обязательно, иначе не получить крупных головок. Исключение — сорт «Рокамболь», у которого стрелки удаляют, но бульбочки оставляют для размножения.

Секрет мульчирования

После удаления стрелок грядки мульчируют перегноем слоем 2–3 сантиметра.

Это сохраняет влагу и подкармливает чеснок калием, который отвечает за лежкость. Свежий навоз не используют — он вызывает фузариоз и делает головки рыхлыми.

Признак готовности

Нижние листья пожелтели и полегли, а на верхних появились сухие кончики.

Выкапывают чеснок вилами, чтобы не повредить донце. После выкопки сушат прямо на грядке две недели под навесом, затем обрезают корни и стебель, оставляя пенёк в 2 сантиметра.

Подписаться: