У каждого огородника бывает разочарование, когда выдернутая из грядки морковь оказывается безвкусной, жесткой и совершенно не пригодной для еды в свежем виде.
Вроде и поливали, и пололи, а корнеплоды выросли какие-то деревянистые, словно их подменили в земле, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Секрет сладкой моркови кроется не в сорте, как принято считать, а в двух солевых поливах за сезон, которые запускают процесс накопления сахаров в корнеплодах.
Натрий и хлор в микродозах усиливают обменные процессы и помогают моркови превращать крахмал в сахарозу, что делает вкус ярким и насыщенным.
Первый раз поливают солевым раствором, когда корнеплоды только начинают наливаться, примерно в середине июля.
Второй раз процедуру повторяют через три недели, и к моменту уборки морковь становится такой сладкой, что дети грызут ее прямо на грядке, забывая про магазинные конфеты.
Разводить нужно строго одну столовую ложку соли на ведро воды, не больше, и проливать междурядья, стараясь не попадать на ботву.
Если переборщить с концентрацией, земля засолится, и на будущий год на этом месте вообще ничего не вырастет, кроме лебеды.
Автор: Валерия Кистерная
