Вы гордо показываете гостям грядки с мощными, тёмно-зелёными кустами томатов, но при дегустации плоды оказываются водянистыми и безликими.
Этот парадокс — прямой результат погони за размером и внешним видом в ущерб вкусу, где главным подозреваемым выступает дисбаланс в питании, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Слепая вера в комплексные минеральные удобрения, особенно с преобладанием азота, даёт эффект «жирования»: растение тратит все силы на ботву, а не на сахар и ароматы в плодах.
Настоящий вкус рождается в гармонии элементов и в первую очередь зависит от калия, который отвечает за накопление сахаров и крепкий иммунитет.
Органика — компост, зола, перегной — работает как медленный, но мудрый шеф-повар, создавая богатую вкусовую палитру, в то время как «минералка» часто выступает в роли фаст-фуда, дающего быстрый объём, но пустоту внутри.
Дачник, закормивший свои томаты аммиачной селитрой, до сих пор с грустью вспоминает тот урожай красивых, но абсолютно пресных помидоров.
Автор: Валерия Кистерная
