Вы собираете спелую клубнику, а через день она покрывается белым пушком?
Вы можете винить дожди или жару, но настоящий вор урожая прячется в почве и даже в ваших руках.
Речь о серой гнили (Botrytis cinerea) — грибке, чьи споры невидимы глазу, но способны за неделю уничтожить 80% ягод.
Его главная хитрость — он годами живет в грунте, активируясь при малейшей влажности, а нежные плоды заражает через микротрещины, которые оставляют ваши пальцы во время сбора.
Бороться с ним бесполезно во время плодоношения — начинать нужно за месяц до цветения.
Первым делом найдите врага. Разведите 1 ч. л. пищевой соды в стакане воды и смочите раствором почву под кустами.
Если через 10 минут на поверхности выступят сероватые пятна — это колонии грибка.
Не спешите заливать грядки химией: смешайте 10 таблеток активированного угля с 1 л горячей воды, дайте настояться 2 часа и процедите.
Опрыскайте кусты и землю вокруг — уголь абсорбирует споры, снизив их активность на 70%.
Повторите через 3 дня, добавив в раствор 5 капель йода. Это создаст защитную пленку на ягодах, через которую грибок не проникнет.
Секрет кроется в профилактике. За 2 недели до цветения оборвите нижние листья на высоту 10 см от земли — это лишит грибок «мостика» для перехода с почвы на плоды.
После дождя пройдитесь по рядам с обычным феном: теплый воздух (не выше +40°C) высушит капли, в которых прорастают споры.
Для тепличных растений установите вентилятор, направленный вдоль грядок — постоянный воздушный поток снизит влажность у поверхности ягод.
Ошибка, которая гарантирует потерю урожая — полив под корень, поскольку вода разбрызгивает споры с земли на листья.
Вместо этого вкопайте между кустами пластиковые бутылки с отрезанным дном горлышком вниз.
Лейте воду прямо в них — влага будет поступать к корням, минуя верхний слой почвы.
Для малины и смородины используйте «сухой полив»: разложите под кустами влажную ветошь, присыпанную слоем песка в 2 см.
Испарения хватит для питания, а грибок останется без шансов.
Если плесень уже атаковала ягоды, не спешите их выбрасывать.
Приготовьте «противоядие»: 2 ст. л. горчичного порошка залейте 1 л кипятка, остудите и добавьте 1 измельченный зубчик чеснока.
Обработайте пораженные кисти — алкалоиды горчицы убьют грибок за 12 часов, а фитонциды чеснока предотвратят повторное заражение.
Для винограда смешайте 10 г медного купороса с 1 л молочной сыворотки и опрыскайте гроздья.
Медь блокирует размножение спор, а молочная кислота восстановит защитный воск на ягодах.
Главное правило — никогда не кладите зараженные плоды в компост.
Споры выживают при температуре до +70°C, а ваш компостер станет рассадником грибка.
Заморозьте больные ягоды в плотном пакете на 3 дня, затем залейте кипятком — только после этого отправляйте в перегной.
Удивительно, но некоторые растения — ваши союзники.
Посадите между рядами клубники настурцию или бархатцы: их корни выделяют тиофен — вещество, которое грибок не переносит.
А если раз в месяц опудривать листья растений порошком из высушенных корней хрена, вы создадите барьер, непроницаемый для спор.
Через сезон таких обработок вы заметите, что ягоды стали крупнее и дольше хранятся.
Но главное — исчезнет тот противный запах гнили, который портил весь урожай.
Теперь ваша клубника будет пахнуть солнцем, а не плесенью.
Осталось поделиться секретом с соседями... или оставить его при себе, чтобы в следующем году их урожай «таинственным образом» сгнил, а ваш — стал предметом зависти!
Автор: Ирина Тинт
