Почему после дождя трескаются вишни прямо на ветках

Треснувшие плоды вишни — не результат града или вредителя, а следствие резкого перепада осмотического давления.

Кожица не выдерживает напора сока, когда корни за час накачивают мякоть водой после долгой засухи, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.

Мякоть набухает быстрее, чем эластичная кожица успевает растянуться. Трещина всегда идет от плодоножки к кончику, и через нее проникают осы и гниль.

Как стабилизировать влажность

Мульчирование приствольного круга толстым слоем соломы или скошенной травы выравнивает водный режим.

Корни под мульчей не чувствуют резких перепадов между ливнем и засухой. Даже после недельного зноя земля под соломой остается умеренно влажной, и скачков давления не происходит.

Секрет известкового молочка

За две недели до предполагаемого созревания приствольный круг поливают известковым раствором (стакан извести на ведро воды).

Кальций укрепляет клеточные стенки кожицы, делая её эластичнее. Одновременно известь снижает кислотность почвы, что вишне полезно, — она не любит кислых грунтов.

Ошибка с калийными подкормками

Азотные удобрения делают мякоть рыхлой и водянистой, повышая риск растрескивания.

Калий, напротив, уплотняет ткани и повышает сахаристость. В фазу налива плодов вносят сульфат калия (столовая ложка на ведро) под корень, исключая азот.

Что будет с косточкой

Треснувшая вишня не дозревает — косточка остается мягкой и несъедобной.

Плод загнивает на ветке за 2–3 дня, привлекая вредителей. Единственное применение такой вишни — немедленная переработка в варенье или компот, но даже там треснувшие плоды развариваются в кашицу.

Влияние сорта

Темноокрашенные сорта («Шоколадница», «Волочаевка») трескаются чаще светлых («Желтая», «Розовая»).

Пигмент антоциан, отвечающий за темный цвет, снижает эластичность кожицы. При выборе саженца для влажного климата предпочтение отдают светлоплодным формам.

Роль регулярного полива

Вишню поливают раз в 10 дней нормой 5–6 ведер под взрослое дерево, не дожидаясь увядания листьев.

Редкие, но обильные поливы приучают корни работать равномерно. Частые поверхностные увлажнения, наоборот, провоцируют растрескивание.

Признак скрытой проблемы

Если трещины идут не вдоль, а поперек плода, виноват не полив, а монилиоз.

Монилиальная гниль вызывает микротрещины, через которые вытекает камедь. Такие плоды срезают и сжигают, а дерево обрабатывают медьсодержащими препаратами.

Спасательная обрезка

Загущенная крона хуже проветривается, и влага после дождя задерживается на плодах надолго.

Прореживание — удаление веток, растущих внутрь кроны, — сокращает время высыхания с 6 часов до 2. Чем быстрее обсохнет вишня после ливня, тем меньше шансов на трещины.

Когда собирать урожай

Вишню снимают в сухое утро, сразу после испарения росы, не дожидаясь полуденной жары.

Собранные в жару плоды быстрее портятся и трескаются при малейшем нажатии. Плодоножку не отрывают, а срезают ножницами — через ранку тоже проникает гниль.

Подписаться: