Утром вы обошли теплицу с чувством гордости: красные бока наливаются, урожай вот-вот поспеет. А через два дня заходите и видите, что каждый второй помидор рассечён глубокими трещинами, будто по ним прошлись ножом.
Знакомая картина, и виноваты в ней не ливни и не перепады температур, а ваша собственная привычка поливать «понемногу, но часто», сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Кандидат сельскохозяйственных наук из Воронежа Михаил Чернов называет это «убийством из жалости» и объясняет механизм простыми словами.
Почему кожица помидора не выдерживает вашей заботы
Когда земля сухая, а вы даёте ведро воды под куст, корни жадно всасывают влагу и гонят её в плоды. Мякоть набухает за несколько часов, а кожица, которая приспособлена к медленному росту, не успевает растянуться и рвётся.
Особенно опасна ситуация, когда после долгой засухи вы решаете «наверстать упущенное» и заливаете грядки два дня подряд. Стенки клеток лопаются под давлением, и помидор покрывается сеткой трещин, куда тут же проникают грибки и бактерии.
Как поливать, чтобы кожица оставалась эластичной и целой
Главное правило — поливать томаты редко, но обильно, промачивая почву на глубину тридцати-сорока сантиметров.
Раз в пять-шесть дней выливайте под куст не менее пяти-семи литров, а в жару — до десяти, но делайте это рано утром, чтобы влага успела впитаться до полуденного солнца.
Мульчирование слоем соломы или скошенной травы в пять-семь сантиметров спасает от пересыхания верхнего слоя и избавляет от необходимости поливать каждые два дня.
Под мульчой земля остаётся влажной и рыхлой, а корни не испытывают стресса от резких перепадов.
Что будет, если подкормить треснувшие томаты калием
Калий отвечает за эластичность клеточных стенок, и его дефицит делает кожицу ломкой и тонкой, словно пергамент.
За две недели до начала созревания дайте внекорневую подкормку сульфатом калия: чайная ложка на ведро воды, опрыскивание по листу вечером.
Калийная селитра тоже подходит, но работает медленнее, а вот хлористый калий для томатов категорически не годится — хлор угнетает корни и ухудшает вкус плодов.
Лучше используйте древесную золу: стакан на ведро воды, настаивать сутки, поливать под корень раз в две недели.
Сорта с толстой кожицей, такие как «Бычье сердце» или «Розовый мёд», трескаются реже, чем тонкокожие сливки и черри. Но даже самый устойчивый сорт не спасёт ситуацию, если вы продолжаете поливать грядки как попало, не глядя на погоду и состояние почвы.
В дождливое лето накройте грядки плёнкой на дугах, чтобы контролировать поступление влаги. Если этого не сделать, помидоры будут трескаться от переизбытка воды, и вы соберёте только те плоды, которые успели снять зелёными до начала ливней.
Снимайте томаты в стадии бланжевой спелости (когда они начали розоветь) и дозаривайте дома в тёмном месте.
В плодах, сорванных зелёными, мякоть ещё не набрала полный объём, и риск разрыва кожицы при транспортировке и хранении снижается в разы.
