Спелая вишня лопается на ветках, обнажая мякоть, которую тут же облепляют осы и плодовые мушки — знакомая картина для каждого садовода.
Трещины на ягодах появляются не от болезней и не от вредителей, а от резкого перепада влажности после долгой засухи, когда обильный полив или дождь вызывает внутреннее давление.
В засушливый период вишня приостанавливает рост и адаптируется к дефициту воды, её клетки становятся плотными и менее эластичными.
Когда после двух-трёх недель жары выпадает сильный дождь или садовод даёт обильный полив, корни начинают гнать воду в плоды с удвоенной силой.
Мякоть набухает быстрее, чем успевает растягиваться кожица, и она лопается, как переполненный воздушный шарик.
Особенно склонны к растрескиванию крупноплодные сорта с тонкой кожицей — Владимирская, Шубинка, Молодёжная.
Режим полива, который спасает ягоды
В июне, когда вишня наливается, полив должен быть равномерным, без долгих перерывов и резких скачков объёма.
Оптимальная схема — десять-пятнадцать литров воды под взрослое дерево раз в пять-шесть дней, если нет дождей.
При установившейся жаре частоту увеличивают до одного раза в три-четыре дня, но объём оставляют прежним, не заливая.
После каждого полива приствольный круг мульчируют толстым слоем скошенной травы или соломы, чтобы влага удерживалась в почве и испарялась медленно.
Мульча и притенение работают лучше частого полива
Слой мульчи толщиной десять-двенадцать сантиметров не даёт перегреваться корням и сохраняет стабильную влажность без ежедневного вмешательства.
Для особо ценных сортов в южных регионах используют притеняющую сетку на южной стороне кроны — она снижает температуру плодов на несколько градусов.
Когда ягоды начинают окрашиваться, полив прекращают полностью за две недели до сбора урожая — так кожица успевает подсохнуть и стать прочнее.
Если по прогнозу обещают ливень, а вишня уже крупная и розовеет, опытные садоводы накрывают крону плёнкой на время дождя.
Что делать с уже потрескавшимися ягодами
Треснувшие плоды не дозревают и не хранятся, их снимают немедленно, чтобы они не привлекали ос и не становились рассадником серой гнили.
Из таких ягод варят варенье или компот в тот же день — лежалые треснутые вишни быстро закисают и покрываются плесенью.
Если трещин много, проводят внекорневую подкормку кальциевой селитрой (пятнадцать граммов на ведро воды) — кальций укрепляет клеточные стенки и снижает риск растрескивания в следующем сезоне.
Но удобряют только после сбора повреждённых плодов, иначе подкормка ускорит рост оставшихся ягод и спровоцирует новые разрывы.
