Человеческий организм способен обходиться без пищи достаточно длительное время.
Это обусловлено эволюционной адаптацией, выработанной тысячелетиями.
Ученые провели исследование, направленное на изучение изменений в организме человека, если полностью исключить прием пищи в течение семи дней, сообщает журнал Nature Metabolism.
Воздержание от приема пищи чаще используют для похудения. Однако точные механизмы, происходящие в организме во время голодания, до сих пор остаются невыясненными полностью.
Международная группа исследователей в ходе эксперимента на добровольцах выяснила, что во время голодания организм переключается на поглощение калорий из собственных жировых запасов вместо глюкозы.
При этом в организме добровольцев происходят отчетливые изменения уровня белка. Так тело начинает реагировать на стресс.
Следует отметить, что голодание способствовало серьезным модификациям специфичного для мозга белка.
Ученые утверждают, что правильно проведенное голодание в самом деле полезно. Положительный эффект достигается уже после трех дней ограничения поступления в организм каких-либо калорий.
Ранее ученые раскрыли, что мешает иммунитету бороться с опухолями.
