Сколько варить сгущенку, чтобы банка не взорвалась: хозяйкам на заметку

25.05.2023 14:17

Вареное сгущенное молоко – любимое лакомство еще с советского детства.

Но многие хозяйки покупают уже готовый продукт, потому что бояться варить его самостоятельно: банка может взорваться.

Чтобы этого не случилось, достаточно всего лишь отвести верное время на приготовление.

Для того, чтобы самостоятельно сварить сгущенное молоко, налейте в 2-литровую кастрюлю воду и положите туда (на бок) банку с продуктом.

ВАЖНО! Банка должна быть полностью (и даже больше) покрыта жидкостью.

Фото: ТУТ НЬЮС

Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, а после того, как вода начнет закипать, уменьшите пламя, чтобы жидкость сильно не пузырилась.

Затем положите на кастрюлю крышку и варите сгущенное молоко в течение двух часов.

Если вам нужна не слишком густая консистенция, то для приготовления сладкой массы будет достаточно и полутора часов. Такую сгущенку можно смело использовать для приготовления песочных орешков.

На протяжении этого времени варки проверяйте количество воды в кастрюле. 

Если поверхность банки оголится, то она точно взорвется. В итоге вместо сладкого десерта вы будете заняты генеральной уборкой кухни.

Автор: Юлия Слепченко Редактор интернет-ресурса