Что будет, если есть яйца каждый день: шок-контент для худеющих и секреты поваров
Разбираем кулинарные мифы о яйцах — от реакции организма до хитростей шеф-поваров, которые превращают этот продукт в жиросжигающую бомбу.
еда
еда. ТУТ НОВОСТИ: еда последние новости сегодня, фото, видео, факты, события, информация и многое другое
«Деньги тратятся впустую»: Матвиенко возмутилась качеством питания в больницах
Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко резко высказалась о качестве еды в российских больницах, призвав сделать питание не только полезным, но и вкусным. Поводом для критики стали многочисленные жалобы пациентов из Пензенской области на «баланду», которую им подают в медучреждениях.
Что будет, если три минуты жевать одну ложку еды: эксперимент диетологов на сотне добровольцев
Средний человек пережёвывает кусок пищи от пяти до десяти раз.
«Капризная жертва моды»: парень выкинул невкусную домашнюю еду, чтобы незаметно заменить ее дорогими роллами
Анна готовила ужин для своего молодого человека целый вечер, решив удивить его домашними роллами. Она впервые взялась за это сложное блюдо, переживала, что рис разварится, а нори порвётся, но результат ей показался достойным.
Почему маленькие порции еды замедляют метаболизм быстрее больших
В погоне за стройностью многие дробят свой рацион на 5–6 крошечных порций, веря в «разгон метаболизма».
Почему нельзя запивать еду водой: разбор пищеварительного конфликта
Привычка держать стакан рядом с тарелкой кажется безобидным дополнением к обеду, но физиология желудка говорит об обратном. Жидкость, выпитая во время или сразу после еды, разбавляет желудочный сок и снижает концентрацию пепсина и соляной кислоты.
Кейтеринг на свадьбе провалился из-за организатора: гости ели пиццу вместо банкета
Планирование свадьбы — это всегда испытание нервов, но иногда за день до торжества случается настоящий коллапс, который сводит на нет всю подготовку. Представьте, что у вашей знакомой срывается кейтеринг, гости уже в сборе, а на столе пусто.
Как два стакана воды перед едой обманывают желудок: механика уменьшения порции
Рекомендация выпивать воду перед трапезой кажется слишком простой, чтобы быть эффективной против лишнего веса. Но гастроэнтерологи подтверждают: растяжение стенок желудка жидкостью посылает в мозг сигналы насыщения по тем же нервным путям, что и твёрдая пища.
84% миллениалов: ВЦИОМ раскрыл, кто чаще покупает готовую еду в России
Каждый второй россиянин хотя бы время от времени покупает готовую еду или заказывает доставку.
Что будет, если перестать есть после шести: правда о ночном метаболизме
Миф о том, что нельзя есть после шести вечера, настолько прочно вошел в массовое сознание, что люди ложатся спать голодными, терпят урчание в животе и удивляются, почему не худеют.
Почему мы едим, когда не голодны: психология пищевого поведения
Многие считают, что лишний вес — это проблема силы воли и самоконтроля, но психологи и нейробиологи давно доказали обратное.
Почему сырые овощи вреднее вареных: открытие гастроэнтеролога
Нам внушают, что сырые овощи — это кладезь витаминов, а термическая обработка убивает все полезное, и нужно есть только свежие салаты.
Зачем производители добавляют сахар в колбасу: правда о скрытых углеводах
Мы тщательно избегаем сладкого, но едим колбасу, соусы и полуфабрикаты, считая их нормальной едой.
Почему мы не чувствуем вкус здоровой еды после фастфуда: физиология привыкания
Многие искренне недоумевают: почему брокколи кажется безвкусной травой, а гамбургер вызывает настоящий взрыв удовольствия?
Как правильно разогревать вчерашнюю еду, чтобы она была как свежая
Разогревание вчерашних блюд — искусство, которым многие пренебрегают, отправляя тарелку в микроволновку и получая резиновое мясо и разваренную кашу.
Почему мы перестаем чувствовать вкус еды и едим больше: невролог о дофамине и пресности
Девушка жалуется, что обычная еда кажется пресной, и она может наесться только чем-то острым, соленым или сладким, а здоровая пища не приносит удовольствия.
Что будет, если замачивать орехи перед едой, а не есть их сухими
Многие считают орехи идеальным перекусом: открыл пакетик, съел горсть и сыт.
Почему жирная пища не всегда вредна: диетолог о качестве жиров и скрытых ловушках
Мужчина старательно избегает жирного мяса, сливочного масла и сала, считая их прямым путем к инфаркту и ожирению, и удивляется, почему холестерин все равно высокий.
Почему мы хотим сладкого после еды и как разорвать этот круг: эндокринолог о привычке и инсулине
Женщина съедает полноценный обед, но чувствует, что чего-то не хватает, и обязательно заедает все десертом, иначе нет удовлетворения от еды.
Как перестать есть на ночь и не мучиться бессонницей: психолог о привычках и триггерах
Мужчина каждый вечер открывает холодильник после десяти, хотя ужинал плотно пару часов назад, и не может заснуть, пока не съест бутерброд или печенье.