Многие хозяйки наверняка замечали, что из раза в раз блюда получаются по-разному.
Причем в некоторых случаях они выходят вовсе не такими, как задумывалось.
И причина кроется в том, что иногда хозяйки из-за незаметных ошибок сами портят вкус своих блюд.
Не изучаете рецепт полностью
Иногда хозяйки лишь бегло просматривают рецепт и сразу же приступают к готовке.
А в некоторых случаях они и вовсе изначально даже не читают его до конца.
Но в такой ситуации можно что-то упустить или ошибиться в расчете ингредиентов.
Поэтому прежде чем готовить, нужно хорошо все прочесть и запомнить последовательность действий.
Не следите за временем
Таймер должен стать вашим незаменимым помощников на кухне.
Ведь не секрет, что если блюдо передержать, то оно будет сухим и подгорит, или же, если времени будет недостаточно, оно получится сырым.
Поэтому важно готовить его столько времени, сколько указано в рецепте.
Любите экспериментировать
Если вы внесли какие-либо изменения в рецепт, не стоит удивляться, что блюдо вышло вовсе не таким, как вы ожидали.
Нужно в точности следовать рецепту и не заменять ингредиенты.
И уж точно не стоит добавлять их «на глаз», если не хотите испортить свое блюдо.
Автор: Татьяна Хитрушко
