Как готовить свиные ребрышки: бабушки раскрыли секретные рецепты сочного блюда

Мясные блюда всегда пользуются спросом. Их готовят хозяйки, подают на обед, на ужин.

Существует огромное количество разновидностей такой еды, которая наверняка найдет своих поклонников. Многие любят свинину, которая сочная и вкусная, хоть и не самая полезная, если употребляется в больших количествах.

Хорошим вкусом обладают свиные ребрышки, которые многие любят. Приготовить их можно по-особому, если воспользоваться бабушкиными секретными рецептами блюда.

Тушеные свиные ребра с медом и соевым соусом

Чтобы приготовить таким способом 500 граммов ребрышек, потребуется взять 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку муки и столько же меда, 2 столовые ложки растительного мала, 2 чайные ложки коричневого сахара, 300 мл воды, 80 мл соевого соуса.

Ребра следует разрезать по мякоти, посолить и посыпать мукой. На сковороде следует разогреть масло, подрумянить мясо со всех сторон, что займет несколько минут. Далее его следует посыпать сахаром, готовить еще на протяжении 2 минут.

Горячую воду необходимо соединить с соевым соусом и медом, после чего ввести на сковороду и довести до кипения. После огонь нужно сделать минимальным, накрыть сковороду крышкой и тушить ребра на протяжении 1 часа.

Свиные ребра в медово-горчичном соусе

Для приготовления таким способом 800 граммов ребрышек необходимо взять 100 мл растительного масла, 3 столовые ложки меда и такое же количество кетчупа, 1 столовую ложку горчицы, 200 мл апельсинового сока, соль и черный молотый перец по вкусу.

Ребра необходимо помыть и порубить вдоль костей. Растительное масло необходимо взбить с медом, добавить к смеси горчицу, кетчуп, соль, перец и сок апельсина. В полученную массу нужно обмакивать свиные ребра, обжаривать их на сковороде на протяжении 25 минут.

Переворачивать их при этом нужно каждые 5 минут. В медово-горчичную смесь можно также добавить небольшое количество соевого соуса.

По  таким рецептам свиные ребра всегда получаются вкусными и очень ароматными, а также невероятно нежными. Наверняка их с аппетитом будет есть вся семья.

Подписаться: