Как приготовить свиную рульку: несколько рецептов от продвинутых хозяек, чтобы подать вкусное блюдо

Свинина не является самым полезным мясом, но все же она очень вкусная. За счет этого она пользуется популярностью, спросом.

Многим особенно нравится свиная рулька. Этот продукт жирный, но аппетитный и сытный. Готовить его так, чтобы все желали его попробовать, можно разными способами.

Но существуют и особенные рецепты свиной рульки, которые еще и простотой отличаются. Ими поделились продвинутые хозяйки.

Запеченная свиная рулька с чесноком, имбирем и кетчупом

На 1 свиную рульку потребуется взять по 2 столовые ложки острого кетчупа и растительного масла, 7 зубчиков чеснока, 1 чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца, ¾ чайной ложки молотых имбиря, тмина, базилика и орегано.

Необходимо смешать перец, масло, соль, имбирь, тимьян, базилик и орегано. Чеснок следует нарезать небольшими кусочками. Рульку нужно помыть и подсушить, после чего сделать на ее поверхности небольшие надрезы, вставить туда кусочки чеснока. Далее мясо натирается подготовленным маринадом, отправляется в холодильник на 12 часов.

Через это время его нужно переложить в пакет для запекания, завязать последний, отправить на противень. Выпекать все потребуется при 190 градусах на протяжении полутора часов.

Запеченная свиная рулька в немецком стиле

Для приготовления 2 рулек нужно взять 3 чайные ложки соли, 1 чайную ложку черного перца горошком и столько же молотого тмина, по 4 лавровых листа и ягоды можжевельника, 1 луковицу.

В кипящей воде нужно проварить рульки на протяжении нескольких минут, снять с поверхности пену. Далее в емкость добавляются 2 чайные ложки соли, лаврушка, горошины перца, можжевельник и луковица, предварительно разрезанная на четвертинки.

Далее мясо варится на минимальном огне полтора часа. Через это время оно достается, на нем делаются надрезы, после чего оно посыпается солью и тмином, выпекается при 200 градусах на протяжении часа.

Свиная рулька по этим рецептам получается просто волшебной по вкусовым качествам. Ее можно и домашним подавать, и гостям, которые внезапно пришли.

Подписаться: