Орехи – продукт, который в рационе должен присутствовать. В них много питательных веществ, витаминов, жирных кислот.
Их существует огромное количество видов, каждый из которых имеет свои преимущества, свои вкусовые качества. Среди всех орехов можно выделить грецкие, которые можно есть и отдельно от всего, а также добавлять в разные блюда.
Всегда можно легко и быстро приготовить салаты с грецкими орехами. Есть несколько рецептов такой простой закуски.
Салат с грецкими орехами, огурцами и помидорами
Для его приготовления потребуется взять 3 огурца, 3 томата, 1 луковицу, 1 пучок любой зелени, 40 граммов грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку уксуса и такое же количество воды, 1 щепотку острого перца.
Огурцы и помидоры потребуется нарезать на кусочки среднего размера, лук – на половинки колец. Зелень необходимо мелко нарезать с помощью ножа. Орехи, чеснок, соль и перец нужно смешать, измельчить блендером, после чего добавить к этим продуктам уксус и воду.
Массу потребуется перемешать, чтобы она получилась не очень жидкой. Полученной заправкой останется полить смешанные предварительно овощи.
Салат с грецкими орехами, свеклой, морковью и гранатом
Чтобы его приготовить, необходимо взять 3 свеклы, 1 морковь, 200 граммов чернослива, 1 гранат, 70 граммов грецких орехов, 2 зубчика чеснока, оливковое масло и соль по вкусу.
Свеклу и морковь необходимо отварить до готовности, после чего дать им остыть и натереть продукты на терку. Чернослив потребуется залить теплой водой, оставить в ней на полчаса. Через это время продукт потребуется нарезать на небольшие кусочки.
Из граната нужно достать зерна, орехи и чеснок потребуется измельчить с помощью ножа. Подготовленные ингредиенты следует сложить в миску, добавить к ним соль, масло, после чего тщательно все перемешать.
Такие салаты с грецкими орехами точно станут популярными в любой семье. Их наверняка все будут есть с огромным удовольствием и аппетитом, популярными они станут не только среди домашних, но и среди гостей.
