Авокадо - продукт, который является по-настоящему вкусным и полезным. В нем содержатся жиры, которые необходимы организму, а также огромное количество витаминов и микроэлементов, без которых также не получится обойтись.
Сам по себе этот продукт может показаться не особо приятным на вкус, поэтому просто так многие его отказываются есть. Но все же в рацион его следует включить.
Можно готовить салаты с авокадо, которые он прекрасно дополнит. Есть несколько уникальных рецептов, по которым такие закуски получатся очень вкусными.
Салат с авокадо, курицей, яйцами и беконом
Для приготовления этого салата нужно взять 2 яйца, 2 ломтика бекона, 1 авокадо, 1 отварную куриную грудку, по 2 столовые ложки лимонного сока и оливкового масла, несколько перьев зеленого лука и немного укропа, соль и черный молотый перец по вкусу.
За 10 минут яйца нужно отварить вкрутую, после чего очистить и нарезать их на четвертинки. Бекон потребуется обжарить до румяности, а потом нарезать его на небольшие кусочки. Авокадо потребуется измельчить кубиками.
Куриное мясо необходимо разобрать на волокна, соединить с остальными ингредиентами, которые были подготовлены. Далее к продуктам нужно добавить сок лимона, масло, соль и перец, тщательно перемешать салат.
Слоеный салат с рисом, авокадо и красной рыбой
Чтобы приготовить такой салат, потребуется взять 100 граммов риса, 2 огурца средних размеров, 150 граммов соленой или копченой красной рыбы, 1 авокадо, соль, майонез и кунжут по вкусу.
Рис потребуется отварить в слегка подсоленной воде до готовности, после чего дать ему остыть. Огурец, рыбу и мякоть авокадо нужно измельчить кубиками одинакового размера. Подготовленные ингредиенты нужно выкладывать слоями.
Сначала кладется половина риса, огурец, половина рыбы, потом опять рис, авокадо и рыба. Каждый слой при этом следует промазывать майонезом. Готовый салат нужно украсить, посыпав его кунжутом.
Эти салаты с авокадо будут и питательными, и вкусными. Их можно подавать и просто на обед, и тогда, когда намечается праздник.
