Оливки в кляре с соусом всего за 10 минут: когда гости уже на пороге, а у вас пустой стол

20.05.2023 18:01

Если вас неожиданно решила навестить близкая подруга с бутылочкой игристого, то этот рецепт вас точно выручит.

Такая закуска сделает вечер изысканным, а на его приготовление вы потратите всего 10 минут.

Какие ингредиенты нужны

Для приготовления быстрой закуски необходимо собрать следующие продукты:

  • оливки – 0,3 килограмма;
  • сухари для панировки – 0,06 килограмма;
  • рафинированное подсолнечное масло – 0,55 литра;
  • жирный майонез – 0,075 килограмма;
  • куриные яйца – 1 штука;
  • натуральный сок лимона – 2 чайные ложки.

Блюдо обладает достаточно ярким вкусом, но при желании можно добавить немного соли и молотого черного перца.

Приготовление оливок

Поставьте на огонь ковш, небольшую кастрюлю или глубокую сковороду.

оливки
Фото: Pixabay

Перелейте туда масло и дождитесь, пока оно нагреется.

В это время в отдельной емкости вилкой разболтайте яйцо и погрузите туда оливки, а после этого обваляйте их в панировочных сухарях.

Затем погрузите оливки в кипящее масло и, переворачивая, держите их там до 2 минут.

Приготовление соуса

В небольшой соуснице соедините майонез, лимонный сок, соль с перцем (по желанию) и чеснок, пропущенный через пресс.

Юлия Слепченко Автор: Юлия Слепченко Редактор интернет-ресурса


Содержание
  1. Какие ингредиенты нужны
  2. Приготовление оливок
  3. Приготовление соуса
Все новости