Освежающая закуска из огурцов с ветчиной и сыром: справитесь за 15 минут

02.05.2023 21:27

Это блюдо позволит перекусить привычными продуктами в новом оформлении.

На его приготовление у вас уйдет всего 15 минут, а шустрые хозяйки справятся еще быстрее.

Для этого соберите ингредиенты по списку:

  • 3 свежих огурца;
  • 0,1 килограмма колбасы любого вида или ветчины;
  • 0,08 килограмма твердого сыра;
  • 3 столовые ложки рикотты;
  • 1 чесночный зубчик;
  • 1 столовая ложка жирной сметаны;
  • полпучка укропа;
  • соль на ваше усмотрение.

Нашинкуйте зелень и измельчите чеснок с помощью пресса.

Вбросьте все в рикотту, добавив туда сметану с высоким процентом жирности (такая гуще). Затем все перемешайте до однородной массы.

огурцы
Фото: ТУТ НЬЮС

Огурцы нарежьте вдоль тонкими пластинами. Лучше всего сделать это специальным прибором (например, для чистки овощей).

Колбасные изделия и ветчину порежьте соломкой, но так, чтобы по длите она не слишком превышала поперечный срез огурца.

Разложите огуречные пластины и намажьте одну их сторону сырной смесью. Наверх выложите нарезанную колбасу и ветчину.

Сверху посыпьте твердым сыром, натертым на крупной терке.

Сверните мини-рулеты и для надежности закрепите зубочистками.

Юлия Слепченко Автор: Юлия Слепченко Редактор интернет-ресурса


Все новости