Если вы придерживаетесь здорового питания, то обратите внимание на рецепт зеленого детокс-супа.
Блюдо получается приятным на вкус. Кроме того, оно несет огромную пользу здоровью, в том числе омолаживает и очищает организм.
Рецептом приготовления детокс-супа с вами поделится эксперт портала "МОС СМИ" в области кулинарии Юлия Архипова.
Ингредиенты
Для приготовления полезного супа вам понадобится следующее:
- брокколи – 1 штука,
- лук-порей – 1 штука,
- шпинат – 3 горсти,
- кабачок – 1 штука,
- чеснок – 1 зубчик,
- лимонный сок от одного лимона,
- душистый горошек – по вкусу,
- овощной бульон – 4 стакана,
- листья кинзы – 0,5 стакана,
- оливковое масло – 3 ст. ложки,
- соль и перец по вкусу.
Ваши действия
Начнем:
1. Нарежьте брокколи, шпинат и кабачок. Оставьте в покое на некоторое время.
2. В кастрюлю налейте масло, после чего дождитесь, когда оно нагреется. К нему положите нарезанный лук-порей. Держите на огне несколько минут.
3. Туда же отправьте измельченный чеснок, брокколи, кабачок и шпинат. Оставьте на огне на 5 минут. После этого добавьте бульон. Дождитесь, когда жидкость закипит. Сделайте огонь поменьше, а затем варите еще 15 минут.
4. Положите немного горошка. Через пару минут уберите с огня и взбейте в блендере вместе с соком, петрушкой и кинзой.
Суп готов!
Ранее мы рассказывали о приготовлении картофельного салата.
Автор: Екатерина Стрельцова
