Специалисты группы FoodNet Национальной технологической инициативы рассказали прессе о нынешних проблемах с урожаем кофе в странах Латинской Америки и Азии.
Неурожай продукта уже повлиял на его стоимость на мировом рынке и вскоре намерен затронуть цены на кофе в России.
Ведущий эксперт рабочей группы НТИ пояснил, что рост цен будет, скорее всего, постепенным, вплоть до периода сбора урожая следующего года.
Подъем цены может составить около 30% от текущей стоимости, - цитирует экспертов издание РИА Новости.
По словам экспертом, сбор урожая кофе в некоторых регионах длится 3-4 месяца, поэтому, в случае восстановления прежних объемов урожая, цены на продукт вернуться в нормальное положение.
Латинская Америка пострадала от неурожая популярного продукта из-за изменений климата: сильной засухи и множественных заболеваний деревьев.
Составляющая почти 60-70% производимого кофе арабика очень чувствительна к излишней влаге и температуре окружающей среды.
Потому общий рост цен на кофе предсказывается не только аналитиками, но и производителями известного продукта.
