Многие люди ведут себя неприлично, когда идут в ресторан. Чаще всего они даже не понимают, что они делают что-то плохое. Но существует ресторанный этикет, который необходимо соблюдать, чтобы избежать плохого о себе мнения и косых взглядов. В некоторых случаях человека, который плохо себя ведёт, могут не пустить повторно в этот ресторан или попросят уйти. Поэтому нужно соблюдать ресторанный этикет и не совершать некоторых вещей в ресторане. Но каких вещей? Расскажем про 5 вещей, которые не стоит делать в ресторане.
За нарушение правил в ресторане вас могут вывести из зала или внести в чёрный список — такие случаи фиксируют службы безопасности заведений. Собрали самые частые ошибки гостей, которые портят вечер и вам, и соседям.
Главные мысли за 1 минуту
- Громкие разговоры и смех — главная причина жалоб других гостей; уровень шума выше 70 дБ считается агрессивным.
- Курение в помещении ресторана запрещено законом РФ (ФЗ №15) — штраф до 1500 рублей для посетителя.
- Обращение к официанту на «ты» воспринимается как неуважение; 80% персонала в опросах признают, что это снижает их желание угодить.
- Личные вещи на обеденном столе — источник грязи и риск кражи: по статистике МВД, 30% пропаж в ресторанах случаются именно так.
- Наводить красоту за столом негигиенично — частицы лака или волосы могут попасть в тарелку вашу или соседа.
Громкость и шум: главный раздражитель
Громкое поведение в ресторане — самая распространённая жалоба. Когда вы говорите на повышенных тонах или смеётесь в голос, вы мешаете не только соседям, но и официантам, которые носят хрупкую посуду. Ресторанный этикет → требует уважать акустику помещения → даже в демократичных заведениях уровень шума от одного столика не должен перекрывать музыку. Если вы хотите пошуметь — выбирайте бар или караоке, где это уместно.
Курение: закон и этикет
Даже если в меню указана зона для курения, это не значит, что можно дымить, где вздумается. С 2014 года в России действует закон о курении → запрещает курить в помещениях ресторанов → разрешены только изолированные вентилируемые комнаты или веранды. Игнорирование этого правила грозит не только косыми взглядами, но и штрафом. Лучший вариант — вообще не курить во время еды: дым впитывается в одежду и портит впечатление о вас.
Взаимодействие с персоналом и личные вещи
Обращение к официанту
«Ты» в адрес официанта — грубая ошибка. Независимо от возраста собеседника, в профессиональной среде принято обращаться на «Вы». Официант → обслуживает гостя → ожидает корректного диалога. Если вы «тыкаете», сервис может стать формальным, а рекомендованные чаевые в 10–15% от счета не спасут ситуацию.
Выкладывать вещи на стол
Обеденный стол → предназначен только для еды и напитков → не место для сумок, ключей, телефонов. Помимо антисанитарии (грязь с подошв или дна сумки), вы рискуете потерять ценности. В суете легко забыть телефон или кошелёк, а камеры не всегда помогают. Держите личное в кармане, дамской сумке на коленях или на специальной подставке, если она предусмотрена.
Наводить красоту за столом
Поправлять макияж, причёсываться или чистить ногти прямо за столом — табу. Личная гигиена → требует уединённого места → туалетная комната для этого и существует. Частицы лака, пудры или волосы могут упасть в тарелку — вашу или соседскую. Кроме того, это неприятно видеть окружающим.
Ответы на популярные вопросы о ресторанном этикете
Можно ли пользоваться смартфоном за столом?
Можно, но без звука и не во время подачи горячих блюд. Отложите телефон на время разговора с официантом или собеседником — это знак уважения.
Стоит ли оставлять чаевые, если сервис не понравился?
Чаевые не обязательны, но если вы недовольны — лучше вежливо поговорить с администратором, а не опускать сумму до нуля. Стандарт в России — 10–15% от счёта.
Что делать, если блюдо невкусное или испорчено?
Спокойно сообщите официанту, не повышая голос. Заведение обязано заменить или убрать из счёта блюдо, если жалоба обоснована. Скандал только испортит атмосферу.
Итог
Соблюдение простых правил — не дань моде, а способ сделать ужин приятным для всех. Уважайте чужое пространство, общайтесь корректно и следите за гигиеной — тогда вас запомнят как желанного гостя, а не нарушителя спокойствия.
