Некоторые элементы подготовки к Пасхе чем-то напоминают настоящее волшебство. Особенно это касается процесса покраски яиц.
Ведь куркума, каркаде, крапива и множество других компонентов используются для придания яйцам всевозможных цветов и оттенков.
Отдельный тренд – натуральность, ведь скорлупа не является стопроцентной защитой от проникновения веществ внутрь белка.
Покрасить яйца в оливковый цвет помогут чай каркаде и куркума. Их также используют для придания яйцам серого и желтого цвета, но порознь.
В данном случае в холодную подсоленную воду опускаем сырые яйца, добавляем 1 ст. л. куркумы и 5 пакетиков чая каркаде.
Варим 15 минут и достаем яйца из воды. Можно снять посуду с огня, но оставить яйца в воде для получения более насыщенного цвета.
Есть альтернативный вариант. Для него понадобится 50 г березового листа (можно купить в аптеке). Его нужно залить кипятком (500 мл) и варить 15 минут.
В полученный отвар следует поместить горячие вареные яйца и оставить на 20-40 минут.
Ранее мы рассказывали, как с помощью карандаша определить качество меда.
