Школьное питание в России приведут к единому стандарту

В России предложили ввести единый федеральный стандарт школьного питания.

С такой инициативой выступил председатель комиссии Общественной палаты РФ по демографии, защите семьи, детей и традиционных семейных ценностей Сергей Рыбальченко.

Заявление прозвучало в ходе обсуждения организации горячего питания в учебных заведениях, пишет РИА Новости.

Суть предложения

Единый стандарт для всех регионов

Сергей Рыбальченко заявил, что все школьное питание должно идти по федеральному стандарту.

Особое внимание необходимо уделить ученикам из многодетных семей.

По словам общественного деятеля, вопрос не только в организации, но и в применении критериев нуждаемости.

Стандарт правильного и здорового питания должен существовать для всех детей без исключения.

Текущая ситуация с регулированием

В настоящее время питание учащихся регулируется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами, известными как СанПиН.

Эти документы определяют требования к продуктам и приготовлению блюд.

Регионы самостоятельно регулируют вопросы организации питания с учетом территориальных особенностей и национальных традиций.

Рыбальченко подчеркнул, что качество питания не должно различаться в зависимости от региона.

Принцип светофора в СанПиН

Общественник предложил строить санитарные нормы по правилам светофора.

Это означает разделение требований на три категории: запрещающие, предупреждающие и рекомендующие.

Запрещающие нормы будут исключать вредные продукты полностью.

Предупреждающие укажут на потенциальные риски при употреблении тех или иных блюд.

Рекомендующие помогут школам выбирать наиболее полезные варианты.

Формирование привычек здорового образа жизни

Рыбальченко отметил, что за годы обучения у детей должны сформироваться привычки здорового образа жизни.

Питание в школе должно стать частью культурного просвещения и образовательного процесса.

Привычки здорового питания необходимо закладывать именно во время школьных завтраков и обедов.

Знакомство с кухней разных народов

Общественник предложил организовать процесс таким образом, чтобы каждую неделю готовить одно блюдо из кухни разных народов.

Меню должно формироваться из единого рекомендованного перечня.

В многонациональных республиках каждый день может быть представлена разная национальная кухня.

При этом эксперт подчеркнул важность выбора блюд с учетом региональных и национальных традиций.

Подписаться: