Соль способна привести к тому, что у человека будет повышаться артериальное давление.
Однако для пожилых людей это опасно.
О том, чем можно заменить соль, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с «Москвой 24».
Высокое давление опасно тем, что происходит быстрый износ сосудов. Из-за этого повышается риск инфаркта и инсульта.
Поэтому, вместо соли, в рацион стоит добавлять различные пряности. Они придадут еде вкус, а также не будут вредить здоровью.
Полезно употреблять лук, чеснок, петрушку и прочее.
Такие добавки, в отличие от соли, полезны тем, что способствуют замедлению процессов старения.
В ряде случаев можно использовать соль, в которой снижено содержание натрия.
В такой соли хлорид натрия может быть частично заменен хлоридом калия.
Эта соль такая же по вкусу, как и обычная.
Эксперт отметил, что натрия вреден в больших количествах, а калий – полезен. Причем калия многим не хватает, поэтому переход на такую соль будет очень полезен.
Также нужно отказаться от соления продуктов. Кроме того, в рацион стоит добавить фрукты и ягоды, поскольку большое количество их в рационе питания поможет снизить потребление соли.
