Цены на красную рыбу и икру вырастут на 5–7 процентов к Новому году.
Стоимость красной рыбы может достигнуть 1,4 тысячи рублей за килограмм, икры — до 9,9 тысячи рублей, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Об этом сообщила ТАСС доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко.
К Новому году в России поднимутся цены на красную рыбу и икру на 5–7 процентов. Такую оценку Она отметила, что темпы роста цен на икру будут ниже уровня 2024 года.
Улов лососевых к концу октября составил 335,2 тысячи тонн. Показатель на 44% больше, чем в прошлом году.
Однако из-за сезонности, инфляции и спроса этот рост не снизит ожидаемое подорожание.
Средняя цена на лососевых в начале октября 2025 года составляла 1381 рубль за килограмм, что на 16,8% больше, чем в 2024 году.
С начала года по сентябрь поставки рыбы из Южной Кореи выросли на 50% по сравнению с прошлым годом.
Автор: Елена Гутыро
