Глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, сколько можно хранить красную икру.
По его словам, красную икру в закрытой упаковке можно хранить в холодильнике до года, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Такой подход полностью соответствует требованиям ГОСТа, пишет РИА Новости.
Он добавил, что срок хранения зависит от способа консервирования.
Хотя вкус может чуть отличаться от свежей икры, качество продукта при этом не страдает.
Ранее Шестаков заверил, что производство красной икры в России достаточно для праздников.
На сегодняшний день дефицита не прогнозируется.
При этом он подчеркнул, что цены могут снизиться на фоне удачной ультрапутины этого года.
По статистике, добыча лососевых в 2025 году в России увеличилась в полтора раза по сравнению с прошлым годом.
Добытые 335 тысяч тонн поддержат стабильность рынка и обеспечат в полном объеме предложения икры и рыбы.
Россияне могут закупать красную икру заранее и хранить ее в холодильнике до года без изменения качества.
Автор: Елена Гутыро
