Мясо является жизненно важным продуктом, однако в Великий пост его употреблять нельзя.
Врач-антидиетолог рассказала, какое сочетание продуктов поможет восполнить недостаток животного белка.
Советами с «Радио 1» поделилась психолог Лидия Ионова.
Специалист раскрыла, что на самом деле нет ничего сложного в том, чтобы заменить мясо сочетанием растительных продуктов.
Для этого в рацион нужно добавить две группы продуктов:
- злаки, к которым относятся рис (бурый и красный), овсянка, гречка;
- бобовые.
Именно в сочетании бобовые и злаки создают нужный аминокислотный состав, содержащийся в мясе.
Кому не стоит придерживаться поста
Врач также перечислила категории граждан, которым строгий пост не рекомендован и даже противопоказан.
По мнению антидиетолога, женщины детородного возраста рискуют получить дефицит железа во время поста. Кроме того, пост может навредить беременным женщинам, детям, а также тем, кто поправляется после хирургического вмешательства или страдает от заболеваний внутренних органов.
Ранее диетолог рассказала россиянам, как правильно составить рацион во время поста.
