Для чего опытные огородники поливают грядки дрожжевым «квасом»

17.01.2026 15:55

Вы наверняка замечали, что растения, политые водой после мытья грибов или рыбы, выглядят бодрее.

Это работает принцип внесения простых органических соединений, которые становятся пищей для почвенных бактерий, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.

Дрожжевая подкормка — это не питание для растений напрямую, а «закваска» для почвы, которая запускает бурное размножение полезной микрофлоры, перерабатывающей органику в доступные для корней элементы.

огород
Фото: ТУТ НЬЮС

Для приготовления такого «кваса» 100 граммов свежих дрожжей разводят в литре тёплой воды с парой столовых ложек сахара, дают побродить несколько часов, а затем разбавляют в ведре воды. Этим раствором поливают почву вокруг растений, но не под самый корень, а в зоне роста всасывающих корешков.

Особенно отзывчивы на такую подкормку томаты, перцы, огурцы и клубника в период вегетативного роста. Эффект заметен уже через несколько дней: листья становятся более насыщенного цвета, ускоряется рост побегов, улучшается образование завязей.

Однако пользоваться этим средством нужно с умом и не чаще 2-3 раз за сезон, так как активные дрожжи в процессе жизнедеятельности потребляют из почвы калий. После каждой дрожжевой подкормки полезно внести в почву золу или полить её настоем банановой кожуры, чтобы восполнить этот элемент.

Важно помнить, что «работает» такая подкормка только в теплой почве, когда температура грунта выше +15 °C. Полив холодной почвы не даст эффекта, а настой следует использовать сразу после приготовления.

Это живое удобрение, которое нельзя хранить. Дрожжевая подкормка — это инструмент для рывка, а не для постоянного питания, своеобразный «энергетик» для почвенной жизни, который нужно применять вовремя и дозированно.