Яблоки, выращенные на собственном участке, радуют урожаем, но сохранить их в городской квартире до зимы удается немногим.
Плоды вянут, становятся ватными или загнивают, и к новогодним праздникам от урожая остаются только воспоминания, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Секрет долгого хранения яблок в квартире кроется в правильном отборе плодов и упаковке, которая изолирует их друг от друга и от внешней среды.
Для хранения отбирают только здоровые, неповрежденные яблоки, снятые в сухую погоду и слегка полежавшие для остывания.
Каждое яблоко заворачивают в бумагу, салфетку или газету и укладывают в картонную коробку в один слой, чтобы они не касались друг друга.
Коробку ставят в самое прохладное место в квартире, лучше всего на застекленный балкон или в холодный коридор подальше от батарей.
Если балкон замерзает зимой, яблоки можно хранить в холодильнике, но места там обычно мало, и бумажная упаковка помогает экономить пространство.
При температуре от нуля до плюс пяти градусов яблоки, упакованные в бумагу, лежат до марта, оставаясь сочными, хрустящими и ароматными, как только что с дерева.
Автор: Валерия Кистерная
