Кажется гениальной идеей – не выбрасывать очистки, а превращать их в питательную подкормку для тех же пасленовых культур.
Но эта кажущаяся экологичность оборачивается серьезными проблемами, которые перевешивают мнимую пользу, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Картофельные очистки, особенно со шкуркой, взятой от магазинного овоща, часто несут на себе невидимый груз патогенов. Фитофтора, парша и ризоктониоз прекрасно сохраняются на остатках кожуры, дожидаясь своего звездного часа в вашей теплице.
Закопанные в землю, они становятся рассадником инфекции, которую вы собственноручно доставляете к корням здоровых растений. Это русская рулетка, где ставкой выступает весь будущий урожай.
Даже если вы выращиваете свой картофель, риск никуда не исчезает. Любая гниль или грибковое заболевание, не замеченное при чистке, получит идеальные условия для развития прямо на грядке.
Очистки привлекают не только болезнетворные споры, но и внимание грызунов, которые чувствуют запах крахмала издалека. Мыши и крысы могут разворошить ваши посадки в поисках этого лакомства, повреждая корневые системы.
Единственный относительно безопасный способ использования картофельных отходов – длительное компостирование в горячей компостной куче, где температура уничтожает патогены. Но для этого требуется время и правильная организация процесса, а не яма в углу участка.
Высушивание и измельчение очисток, которое часто советуют, тоже не дает полной гарантии. Некоторые бактерии и споры обладают феноменальной живучестью и могут реактивироваться при контакте с влагой.
Органическое земледелие строится не на бездумном закапывании любых отходов, а на осознанном управлении органическим веществом. Картофельные очистки – как раз тот случай, когда благие намерения ведут в тупик.
Их стоит отправлять в муниципальный контейнер для органических отходов или в централизованную компостную яму, но не в индивидуальную грядку. Это тот редкий случай, когда принцип «из своего огорода в свой же огород» не работает.
Автор: Валерия Кистерная
