Кинза, или кориандр, известна своим строптивым характером: только наберет сочную зеленую массу, как тут же выстреливает цветочной стрелкой, а листья грубеют.
Секрет продления «зеленой» фазы кроется не в волшебных подкормках, а в создании постоянной иллюзии прохладной весны, что противоречит ее естественному жизненному циклу, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Для этого грядку с кинзой нужно воспринимать как конвейер, а не как статичную посадку. Главный трюк — регулярный подсев небольшими порциями каждые 10-14 дней, начиная с ранней весны.
Когда одна партия зелени подходит к финишу и готовится к цветению, следующая уже на подходе, обеспечивая непрерывный урожай нежных листьев. Этот метод ломает представление о кинзе как об одноразовой культуре, превращая ее в постоянного поставщика зелени к столу.
Выбор сорта здесь играет не последнюю роль: существуют специальные «листовые» или «пучковые» сорта, генетически запрограммированные на более длительную вегетацию перед стрелкованием. Они не так торопятся зацвести, давая вам фору в несколько драгоценных дней.
Игнорирование этого факта и посадка случайных семян — верный способ разочароваться. Опытные огородники применяют и шоковую терапию: при первых признаках появления цветочной стрелки они нещадно срезают практически всю надземную часть, оставляя лишь небольшие пеньки.
После такой радикальной обрезки растение, потеряв точку роста, часто вынуждено начать все сначала, выпуская новые розетки листьев из спящих почек. Полив — еще один рычаг управления.
Недостаток влаги в жару является для кинзы однозначным сигналом о неблагоприятных условиях, что ускоряет переход к цветению и семенному размножению. Поэтому в знойные дни легкое дождевание по листьям в вечерние часы помогает снизить стресс и отодвинуть роковой момент.
Наконец, не стоит бояться стрелки как конца света. Дайте нескольким растениям выполнить свою миссию, зацвести и дать семена — кориандр.
А созревшие семена, упавшие в землю, часто дают обильный и очень ранний самосев на следующий год, закрывая вопрос с первым весенним урожаем. Такой подход превращает борьбу в сотрудничество с природой, где вы извлекаете пользу из каждого этапа жизни растения.
Автор: Валерия Кистерная
