Кусты усыпаны почти спелыми, сочными перцами, до сбора остались считанные дни.
И тут – трещины, глубокие и некрасивые, портящие весь урожай и настроение, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Разочарование огородника понятно, ведь усилия затрачены немалые. Стандартные советы «поливайте равномерно» часто не работают, проблема глубже поверхностных рекомендаций и требует понимания физиологии растения в замкнутом пространстве теплицы.
Основной виновник – резкие скачки влажности воздуха и почвы. В жаркий солнечный день теплица превращается в парник, влага активно испаряется листьями и грунтом.
Если затем следует обильный полив или резкое похолодание с увеличением влажности воздуха, корни начинают усиленно подавать воду.
Кожица плода, уже сформированная и менее эластичная, не успевает растягиваться за быстро растущей мякотью.
Результат – разрыв тканей, характерные продольные или концентрические трещины, часто у плодоножки.
Неравномерность полива, особенно переход от засухи к обильному увлажнению, создает максимально стрессовые условия для плодов.
Значительный вклад в проблему вносят перепады ночных и дневных температур внутри теплицы. Днем, под палящим солнцем, температура зашкаливает, процессы роста и сокодвижения идут очень активно.
Ночью, особенно при открытых форточках для проветривания, температура может упасть значительно. Резкое охлаждение замедляет метаболизм растения, стенки клеток становятся менее эластичными.
При возобновлении утреннего тепла и полива давление внутри плодов резко возрастает, а охлажденные ткани не успевают адаптироваться, что провоцирует растрескивание именно в утренние часы. Отсутствие эффективного затенения в пик жары усугубляет температурный стресс.
Неверная техника полива, особенно холодной водой напрямую из скважины или колодца, шокирует корневую систему.
Холодная вода плохо усваивается корнями, создавая временный дефицит влаги в листьях, несмотря на мокрую почву.
Последующий нагрев грунта и корней заставляет растение экстренно всасывать эту холодную воду, что приводит к слишком быстрому и неравномерному поступлению влаги в плоды.
Полив под корень холодной водой в жаркий день создает максимально благоприятные условия для растрескивания, так как сочетает температурный шок с резким изменением водного баланса внутри растения. Пренебрежение прогревом воды в баках – частая ошибка.
Определенную роль играет сортовая предрасположенность.
Толстостенные крупноплодные сорта и гибриды, особенно с нежной или глянцевой кожицей, гораздо более склонны к растрескиванию при нестабильных условиях, чем мелкоплодные или тонкостенные формы, либо сорта с плотной, кожистой поверхностью плода.
Однако даже самые устойчивые сорта не выдержат экстремальных перепадов влажности и температуры. Генетика – фактор риска, но не приговор; ключевое значение остается за агротехникой и микроклиматом.
Правильный выбор сорта минимизирует, но не исключает проблему при нарушении условий выращивания. Убедитесь, что верхний слой почвы просох на 2-3 см перед следующим поливом теплой водой.
Автор: Валерия Кистерная
