Сбор урожая картофеля требует особого подхода, если стоит цель сохранить его до следующего лета.
Три простых, но обязательных действия помогут клубням оставаться свежими и упругими месяцами, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Основная проблема порчи картофеля начинается с неправильной уборки и подготовки к хранению. Клубни, поврежденные при выкапывании или не прошедшие обработку, становятся уязвимыми для болезней и гниения.
Причина быстрой порчи часто кроется в избыточной влажности и резких перепадах температуры. Невызревшая кожура и остатки земли создают идеальную среду для развития грибков и бактерий.
Убирать картошку нужно в сухую погоду, когда почва слегка влажная, но не липнет к клубням. После выкапывания обязательна просушка урожая под навесом в течение 3-5 часов.
Второй важный этап – тщательная сортировка картофеля перед закладкой на хранение. Все поврежденные, резаные или подозрительные клубни необходимо сразу отбраковать.
Для защиты от гнили опытные огородники обрабатывают картофель биопрепаратами на основе сенной палочки. Этот натуральный способ предотвращает развитие фитофторы и других заболеваний.
Третий обязательный пункт – правильная подготовка хранилища с поддержанием стабильной температуры. Оптимальные условия подразумевают темное помещение с +2...+4 градусами и влажностью 85-90%.
Результат соблюдения этих правил – сохранность 95% урожая до июня без потери вкусовых качеств. Клубни остаются твердыми, не прорастают и не покрываются пятнами гнили.
Метод особенно эффективен для поздних сортов картофеля, предназначенных для длительного хранения. Он не требует дорогих препаратов или специального оборудования.
Преимущество такого подхода в его надежности. Каждое действие имеет научное обоснование и практическое подтверждение.
Постепенное выполнение всех трех этапов создает надежную защиту урожая на весь период хранения. Дополнительным плюсом становится экономия времени весной, когда не нужно перебирать испорченный картофель.
Эти простые, но важные шаги гарантируют сохранность вашего урожая до нового сезона. Качественно подготовленная картошка станет залогом вкусных блюд и экономии семейного бюджета.
Автор: Елена Гутыро
