Собираете чеснок и лук, а через месяц половина урожая гниет?
Одна ошибка может уничтожить запасы, над которыми вы трудились все лето, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Почему урожай портится
Чеснок и лук кажутся неприхотливыми, но их легко испортить при уборке. Неправильное время или хранение превращают сочные головки в гниль. Зная причины, вы сможете избежать потерь.
Что губит ваш урожай
Представьте: вы открываете погреб, а вместо крепких луковиц — мягкая каша. Правильная уборка чеснока и лука спасает от таких разочарований. Одна ошибка может стоить вам всей зимней заготовки.
Пять ошибок, которые нельзя допускать
Чтобы урожай хранился долго, избегайте этих промахов:
Слишком ранняя уборка, когда листья еще зеленые, лишает лук и чеснок зрелости и вкуса.
Выдергивание луковиц без рыхления почвы травмирует корни, ускоряя гниение.
Сушка в куче под солнцем перегревает урожай, из-за чего он быстрее портится.
Хранение во влажном месте провоцирует плесень и гниль на головках.
Игнорирование поврежденных луковиц при сортировке заражает весь урожай.
Эти советы помогут сохранить чеснок и лук до весны. Проверяйте состояние урожая перед хранением.
Что еще портит запасы
Многие убирают лук в дождливую погоду, оставляя его влажным. Другие хранят чеснок в пластиковых пакетах, где он задыхается. Такие привычки губят даже самый богатый урожай.
Как правильно собрать и сохранить
Убирайте лук и чеснок в сухую погоду, когда листья начинают желтеть. Сушите урожай в тени на сетке, чтобы воздух циркулировал. Храните в сухом месте при температуре 0–5 °C в корзинах или ящиках.
Урожай, который доживет до весны
Правильная уборка чеснока и лука защищает запасы от гниения без лишних усилий. Простые шаги сохраняют вкус и свежесть до нового сезона. Ваш труд на грядках не пропадет зря.
Автор: Елена Гутыро
