Со стороны этот процесс кажется простым механическим действием — подгрести землю к основанию куста.
Однако за ним скрывается сложная агротехника, напрямую влияющая на количество и размер клубней, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Основная цель окучивания — стимулировать развитие дополнительных подземных стеблей, так называемых столонов, на концах которых и формируется урожай. Чем их больше, тем больше картофелин сможет вырастить одно растение.
Первое окучивание проводят, когда всходы достигли высоты 15-20 см, практически засыпая их землей с головой. Это не только запускает рост новых столонов, но и защищает нежную зелень от возможных возвратных заморозков.
Подгребая почву к корням, мы создаем более рыхлый и воздухопроницаемый слой, в котором клубням легче развиваться. В плотной, слежавшейся земле картофелины вырастают мелкими и часто имеют уродливую форму.
Гребень земли лучше прогревается солнцем, что особенно важно в начале сезона, когда почва еще холодная. Тепло активизирует рост корневой системы и способствует более быстрому формированию столонов.
В процессе окучивания мы попутно уничтожаем сорняки, которые только начали прорастать и еще не успели окрепнуть. Это избавляет от дополнительных прополок и снижает конкуренцию за питательные вещества.
Второе окучивание обычно делают через 2-3 недели после первого, перед самым цветением картофеля. Оно помогает окончательно сформировать гребень и стимулирует закладку клубней второй волны.
Эта процедура также предотвращает позеленение картофеля, которое происходит при воздействии на него солнечного света. Зеленые клубни накапливают ядовитый соланин и становятся непригодными в пищу.
Для окучивания лучше всего выбрать прохладный пасмурный день или утренние часы, чтобы не подвергать растение дополнительному стрессу от жары. В это время стебли более гибкие и меньше ломаются.
Некоторые огородники заменяют классическое окучивание мульчированием соломой или скошенной травой. Этот метод тоже хорошо себя зарекомендовал, особенно на тяжелых почвах, где земля плохо дышит.
Не стоит пренебрегать этим простым, но эффективным приемом, даже если вы выращиваете всего несколько ведер картофеля. Он гарантированно увеличит отдачу с каждого куста и улучшит качество вашего урожая.
Картофель — культура, веками оттачиваемая человеком, и окучивание является неотъемлемой частью ее успешного выращивания. Это тот случай, когда традиционный метод подтверждается современными знаниями по физиологии растений.
Автор: Валерия Кистерная
