Еда – то, без чего человек не может жить. Все покупают продукты, готовят их различными способами, стараются сделать их тем самым вкусными.
Люди нередко обсуждают кулинарию. Делятся рецептами, а также говорят о пользе и вреде какой-то еды. Нет ничего удивительного, что в процессе подобных бесед рождаются какие-то гипотезы, утверждения. Какие-то из них на самом деле верные.
Есть же такие высказывания о еде, которые являются лишь мифами. Наиболее распространенные из них следует развенчать.
Добавление соли ускорит закипание воды
Такое утверждение можно услышать от людей из самых разных категорий. Но к реальности оно все же не имеет никакого отношения.
Соль сама по себе может ускорить закипание, но ее потребуется добавить такое количество, которое сделает пищу, приготовленную в подсоленной воде, непригодной к употреблению.
Обезжиренные продукты полезны
Без жира человеческий организм не сможет правильно функционировать. Не стоит употреблять чипсы, сухарики, в которых содержатся только вредные жиры.
А вот натуральные продукты с высоким их содержанием только благотворное действие окажут на те же сосуды.
Молочные продукты полезны для костей
Объясняется это тем, что в них много кальция. Да, данный элемент в них содержится. Но не в таком количестве, в котором многие предполагают.
Кальция гораздо больше в овощах, поэтому акцент следует делать именно на них.
Яйца повышают холестерин
К слову, плохой. Именно так думают многие. На самом же деле в яйцах мало насыщенных жиров и совсем нет трансжиров. Это значит, что на холестерин они никак не влияют.
А вот отказ от их употребления может лишить организм многих важных элементов.
Кушать поздно вечером бесполезно
Еда остается едой в любое время суток. Если человек поест на ночь, то пища не отложится сразу в жир.
Да, метаболизм замедляется во время сна, но разница с дневным не такая выраженная. А если индивид еще и поздно ложится, то ему не стоит есть рано. Этим он только чувство голода вызовет, которое точно не является полезным.
Все эти утверждения к реальности не имеют никакого отношения. По этой причине не стоит верить в них, руководствоваться ими.
Автор: Яна Лысова
