Мечтаете напечь аппетитные и воздушные кексы, но при этом не обладаете нужными формами для выпечки?
Не расстраивайтесь, ведь вашу проблему можно решить в два счета.
Кексы можно напечь даже без специальных для этого приспособлений.
Все, что вам понадобится, это обыкновенная бумага для запекания.
Трюк ушлых хозяек
Вооружитесь обыкновенным пергаментом. Его не нужно смазывать маслом, поскольку тесто не пригорит к бумаге.
Однако если вы все же хотите перестраховаться, нанесите на бумажную поверхность тонкий масляный слой.
Помните о том, что не стоит заполнять ячейки тестом доверху. Чтобы ваше лакомство на выходе получилось с красивой шапочкой, заполните бумажные формочки только на две трети.
Вовсе не обязательно извлекать готовые изделия из формочек. Кексы можно подавать прямо в них.
Пользуйтесь указанными рекомендациями, и сможете наслаждаться вкуснейшими воздушными кексами в любой момент.
Автор: Маргарита Садковская
